Wereldwijde Worldwide Vrouwendag vieren – Australische vrouwen in wijnbereiding en distilleren

voor ruim een ​​eeuw, wereldwijde Vrouwendag heeft gevierd, gemachtigd, geïnformeerd en geïnspireerd, evenals vooral de handhaven gedwongen verandering. Naast dit 8 maart verhogen we een glas tot de geweldige vrouwen in het maken van wijn en destilleren.

Christina en ik ben onuitwisbaar gekoppeld aan wereldwijde Vrouwendag. 8 maart is ons jubileum van het huwelijksevenement, maar dat is niet alleen dat. Het vertegenwoordigt ook precies hoe we de wereld allebei zien zoals het moet zijn: eervol, respectvol en bovenal eerlijk.

Deze dag is gevierd en is ook opgevoerd bij het overwegen van dat 1911, evenals een cruciale raders is geweest in de verkiezingsbeweging van de vrouwen. Zoals de IWD -website uitlegt:

“International Women’s Day (8 maart) is een wereldwijde dag die de sociale, economische, culturele en politieke prestaties van vrouwen viert. De dag markeert ook een contact met ons op actie voor het versnellen van de gelijkheid van vrouwen. ”

Om de wereldwijde Vrouwendag te vieren – evenals onze verjaardag – willen we een paar van de geweldige vrouwen benadrukken die moeilijk werken in twee markten Christina en ik krijg een uitstekend aanbod van plezier van: White Wine en Spirits!

Historisch gezien door mannen gedomineerd, zowel met wijn als het distilleren, hebben onlangs veel meer veel meer vrouwen binnengekomen, zowel moeilijkheden als bloeien in de industrie. evenals hun invloed niet kunnen worden genegeerd.

Hier zijn vijf dame wijnmakers en distilleerders met speciale perspectieven op wat er nodig is om het te maken in de wijnbereiding en spirituele wereld.

Internationale Vrouwendag – de vrouwen die je gin, rum, whisky en wijn maken

Ally Ayres-Eigenaar-distiller Karu Distillery, NSW

Ally Ayres – Karu Distillery

Vraag: Hoe gaat het precies de destillerende industrie?

Het normaliseren van vrouwen die op de markt werken, is belangrijk. Mij ​​werd verteld: “Charring Barrels is de taak van een man”, dus ik kreeg een foto van mij een vat en publiceerde het.

Mij ​​werd verteld dat ik “nooit veel meer zou zijn dan de merkambassadeur” en hier ben ik achter de schermen om het voor elkaar te krijgen en 35+ prijzen over de hele wereld heb. (Dat is moeilijk om te zeggen, maar voelt leuk).

De vrouwen in deze markt zijn zo sterk en nemen individuen aan waar ik zo blij mee ben en vieren hun prestaties en deel onze verhalen met anderen.

Vraag: Wat denk je dat het effect van het hebben van veel meer vrouwen in de distillatie is op de industrie?

Zowel vrouwen als man vinden verschillende profielen van smaak, wat ik ontdek dat ik echt fascinerend ben en we hebben dit vaak op de test gezet bij Karu -distilleerderij.

Aangezien de markt een toename van vrouwelijke distilleerders heeft, zien we veel verschillende smaken met zich meebrengen van wat je normaal zou verwachten. Het is interessant om te zien waar dit uiteindelijk zal leiden.

Alarna Doherty-Eigenaar-distiller Tara Distillery, NSW

Alarna Doherty – Tara Distillery

Vraag: Hoe gaat het precies, zowel de destillerende markt als voor uzelf?

Ik heb het gevoel dat een dame die niet alleen een distilleerderij heeft opgezet, maar ook een distilleerdersproblemen behandelt, veel precies hoe mensen zien dat de markt tot nu toe is gelopen.

Meer en veel meer zijn er buitengewone vrouwen die het voortouw nemen in de industrie, maar het wordt nog steeds voornamelijk gezien als een beetje een jongensclub (vooral in de whisky -scene).

Ik geloof dat ik ook moeilijk ben in het begrip van wat vrouwen en de drankjes van mannen zijn. Ik drink zelf zowel gin als whisky, evenals ik geloof dat whisky nog steeds wordt gezien als een overwegend mannelijk drankje.

Vraag: Welke vorderingen rijdt u in de distilleerderij of vanuit een veel meer algemene marktperspectief?

In Australië maken veel distilleerderijen gebruik van standaard Schotse, Engelse of Amerikaanse productietechnieken.

Op basis van mijn Australisch-Ierse culturele achtergrond, dacht ik echt aan het maken van geesten die naar Ierse productiemethoden probeerden te maken, dus ik sprak zo goed als veel Ierse distilleerders zoals ik zou kunnen als ik echt extatisch ben om te brengen Die Ierse methoden voor het vasteland van Australië.

Penny Jones – Winemaker en manager Bay of Fires Winery, TAS

Penny Jones – Bay of Fires Winery

Vraag: Hoe gaat het precies met de wijnindustrie?

De witte wijnmarkt is een moeilijke locatie om op zichzelf te werken! Geen seizoen is als het laatste, evenals dat maakt deel uit van wat het zo moeilijk maakt en op hetzelfde moment bevredigend maakt.

Tasmanië is echt een kleine producent in termen van volume, en tot nu toe werken we om wijnen te maken die van wereldklasse zijn. Een deel van de moeilijkheid is om ons verhaal naar de rest van de wereld te brengen.

Vraag: Welke vorderingen ondersteunt u bij het wijnhuis?

Onze Pinot Noir -wijnen hebben in de loop der jaren buitengewone erkenning gekregen en staan ​​lang tussen de pinots van Australië (en ongetwijfeld de wereld).

Als onze wijngaard resoUrces Modification en vestigen zich met de tijd, we gaan door met onze reis om de allerbeste versie van onze stijl te maken die we kunnen en dit is een constante evolutie.

Helen McCarthy – Winemaker St Hallett Winery, SA

Helen McCarthy – St Hallett

Vraag: Hoe gaat het precies met de wijnindustrie?

Bij St Hallett implementeren we duurzame methoden, waaronder het stimuleren van onze energie -effectiviteit en het minimaliseren van alle soorten afval.

We zijn regelmatig moeilijk wat het aangeeft dat efficiënt, efficiënt en duurzaam is.

Vraag: Welke vorderingen rijdt u vanuit een marktperspectief?

Ik ben gepassioneerd over het omarmen van ingenieuze methoden en technologieën in het wijnbereidingsproces van wijngaard tot verpakking.

Ik neem deel als een mentor in een vooruitgangprogramma van de Flinders University en neem regelmatig deel aan webinar / zoom telefoongesprekken met betrekking tot de wijnbereiding innovaties.

Courtney Treacher – Senior Winemaker Houghton evenals Brookland Valley Wineries, WA

Courtney Treacher – Houghton Winery

Vraag: Hoe gaat het precies zelf in de wijnindustrie?

Ik vind het leuk om deel uit te maken van een dynamisch wijnmakerijteam en de moeilijkheid om wijnen van verschillende stijlen te maken onder de Houghton, Brookland Valley, Mohondah Brook, Goundrey en Amberley Ranges.

Vraag: Welke vooruitgang steunt u bij het wijnhuis?

We rijden regelmatig om te diversifiëren en onze variëteit voort te zetten om intense en inspirerende wijnen te maken waar onze consumenten van zullen blijven genieten.